Ciclone Carmen

Gelateria Pasticceria RITROVO REMIGIO

Contrada Porto di Levante, Vulcano, Lipari, ME

Due PAROLE su uno dei cult di Vulcano da una delle tante fans:

Sulla pasticceria non abbiamo nulla da dire…da anni al top con Cassatine, Lulù, la mitica Palma sfoglia, giganteschi cannoli alla ricotta, babbà ripieni di creme e panna, enormi biscotti morbidi vulcanari ripieni di marmellata albicocca e e e.

Le GRANITE inimitabili: la mia preferita rimane la densa granita al cioccolato, quasi un gelato mmm

Ma Fragola e panna piuttosto che pesca, gelsi o dolce limone non sono da meno!

Ma veniamo al mio alimento preferito…Il GELATO: in questi ultimi anni il gelato di Remigio ha fatto passi da giganti…sempre più cremoso e gustoso con una varietà di gusti sfiziosissimi tra cui:

– CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE cremosissimo se pure preparato con acqua (ottimo per gli intolleranti al latte 😉 eh? )

– GIADA: un gelato s t r e p i t o s o, unico nel suo genere, a base di pistacchio, nocciola, mandorla nonché topping al cioccolato, tempestato in cima da grani o meglio grossi pezzi di pistacchi, nocciole, mandorle e cereali…una botta di vita.

– SETTE VELI: a base di nocciola, cioccolato fondente e topping al fondente.

– PISTACCHIOSO: a base di pasta di pistacchio e ripieno di pistacchi INTERI!!!

Per i restanti gusti…lascio a voi la prova…

Ma non è finita qui. La bontà e soprattutto unicità di questo gelato è accresciuta dalla presentazione: il gelato viene lavorato e quasi ‘montato’,  in modo tale  da risultare ancora più pieno e morbido; viene quindi posto, con arte, sul cono formando dei torciglioni come il classico Gelato Soft erogato dalle macchinette, con la differenza che a creare quest’opera d’arte non è una macchina bensì un ARTISTA a tutti gli effetti e il risultato finale è decisamente diverso.

Palato e Vista trovano soddisfazione nello stesso momento. Non è fantastico?

Per farsi un’idea, non solo dei prodotti ma anche delle modalità di preparazione e presentazione dei gelati, vi consiglio di visitare i seguenti link:

YOUTUBE – Il gelataio di Vulcano (Martello Giovanni) all’opera.AVI

http://www.youtube.com/watch?v=9GS_92Ja3Dk&feature=player_embedded

FACEBOOK – RITROVO REMIGIO – Foto i nostri prodotti:

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.128368290548833.31137.100001269885526

 

Milano, 24/08/2011

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