Ciclone Carmen

Bistrot HONEST ABE’S DONUTS

201 W Park Ave, Greenwood, Mississippi, America

“I migliori Tamales del Mississippi Delta”

“Los Tamales” sono delle preparazioni tipiche del Sud America, a base di pasta di mais ripiena di carne, formaggio (ma anche salumi, verdure, uova, pesce o…zucchero, frutta secca e frutta fresca nelle versioni dolci) il tutto racchiuso in una foglia di pannocchia e quindi stufato.

Tra i migliori Tamales del Mississippi, senza ombra di dubbio quelli di Honest Abe’s Donuts, serviti con una deliziosa salsa rossa leggermente piccante.

Honest Abe’s Donuts mi ha scatenato una indomabile voglia di tamales che tuttavia nessun altro locale è stato in grado di colmare.

I tamales della ‘Mami’, la brillante e premurosa gestrice dal sorriso travolgente, sono impareggiabili! Come d’altra parte tutti i suoi manicaretti.

Tra i cavalli di battaglia, come è deducibile dal nome del locale stesso, i superbi…

Donuts: avete presente le ciambelle fritte e colorate che si vedono nei film? Quelle che mangiano a colazione i poliziotti americani con litri di caffè? Una bomba calorica!

Non a caso, a farci compagnia, proprio un rappresentante della police locale 😉

Potrete godere di una discreta varietà di donuts sempre freschissimi come pure i così detti…

Donut Holes (“Buchi di donut”), ossia i bocconcini fritti realizzati con l’impasto eliminato per fare il posto al classico foro centrale delle ciambelle. Non si butta via niente!

Con i donuts in veste di dessert termina il menù: “poco ma buono!”

Alla genuinità delle preparazioni e all’accoglienza si aggiunge un listino davvero a buon mercato: con soli $ 6,70 abbiamo mangiato un piatto di Tamales accompagnato da caffè a volontà (free refill) nonché morbidi e golosi donut holes caldi, offerti dalla casa.

La tranquilla location e la sensazione di benessere e comfort trasmessa dagli arredi in legno stile chalet e dalle luminose vetrate, rendono ancora più gradevole la permanenza.

Milano, 20/03/2017

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