Gelateria CASA DEL GELATO

Gelateria CASA DEL GELATO

Via della Commenda 25, Milano

“Tanto Piccina quanto Divina”

Quasi ‘nascosta’ lungo la storica via degli ospedali milanesi, sorge questa piccola bottega del gelato.

Non aspettatevi sfarzo o arredi d’avanguardia ma semplicemente un gelato che sa di buono, di cura, e soprattutto di passione, quella del gelatiere, Fabrizio Miozza, ex manager che abbandona l’Inghilterra per dare un seguito alla tradizione gelatiera di famiglia.

Il gelato è semplice ma ricco di sapore con gusti schietti, cremosi e mai stucchevoli, concentrati ma non sovraccarichi che lasciano il palato pulito.

Grande attenzione alla struttura del gelato, sempre della giusta consistenza, né troppo duro né troppo morbido e soprattutto… non ‘voluminoso’, a dimostrazione della genuinità del prodotto e dell’assenza di stabilizzanti e altri additivi necessari a tenerlo su.

Il risultato è un gelato per quanto goloso, equilibrato e molto digeribile.

Poiché i gelati sono artigianali i gusti seguono le stagioni.

L’estate è un susseguirsi di succulenti sorbetti prodotti con abbondante frutta fresca. Tra i tanti da provare il fico, i gelsi e il melone. E con l’arrivo dell’autunno, ci aspetta un cremoso e avvolgente caco… da non perdere.

Oltre ai gusti classici come il pistacchio e la nocciola, caldamente consigliata la noce (difficile da trovare nelle gelaterie), il cremino, il plasmon, la cheesecake ai frutti di bosco e il cioccolato modicano senza latte a base acqua, con pasta e grana di cioccolato fondente, intenso ma rotondo e fresco… l’apoteosi del gusto!

Non mancano i gusti delle feste come la Colomba o il Panettone.

Al gelato genuino e leggero si affiancano granite, grosse coppe di gelato con fragole fresche, cannoli siciliani farciti con ricotta fresca, brioches con granita, torte gelato e monoporzioni.

Al brillante rapporto prezzo-felicità aggiungerei il buon rapporto quantità-prezzo.

Il costo del gelato al Kg è pari a € 19,00

I prezzi di coni e coppette sono invece i seguenti:

€ 2,30 versione piccola

€ 2,80 versione media

€ 3,50 versione grande

€ 4,50 versione maxi

Con un piccolo supplemento di prezzo sulla cialda.

E per finire, con un occhio di riguardo alla salute dei propri clienti… “I consigli del gelatiere per curarsi col gelato” stampati su una lavagna, con la descrizione delle proprietà terapeutiche dei diversi gusti.