Pasticceria THE HOLY DONUT
Pasticceria THE HOLY DONUT
194 Park Ave, Portland, Maine, America
“Un Donuts d’Autore”
In molte città americane ci sono ottimi posti dove trovare le famose ciambelle, ma a Portland, le ciambelle sono una vera e propria mania, tanto che oltre alla famosa catene Dunkin’ Donuts, è possibile trovare diverse pasticcerie artigianali specializzate nella produzione di svariate qualità di ciambelle.
Tra le tante, da provare assolutamente The Holy Donut, un’istituzione a Portland! Il donut di Holy è di un livello nettamente superiore. L’impasto del donut è diverso dagli altri: morbido e denso all’interno, fragrante all’esterno.
La scelta è vastissima, circa 20 tipologie di ciambelle diverse, in grado di accontentare anche i palati più esigenti: dal donut ripieno a quello senza glutine o vegan!
Il cavallo di battaglia è senza ombra di dubbio il “Donut a base di Patate del Maine“, dall’impasto sia bianco che dark al cioccolato, disponibile in più versioni.
«Qualche esempio?»
*Sciroppo d’acero *Succo e buccia di limoni freschi *Allen’s Coffee Brandy (tipico liquore al caffè del Main) *Cocco tostato e glassa di cocco *Sale marino *Cannella e Zucchero *Zenzero e Zucchero *Glassati con purea di Frutta fresca di Stagione *Cannolo con ripieno di ricotta e… per chi volesse azzardare *Cocco tostato, sciroppo d’acero e bacon o ancora… *Ripieno di Bacon e Cheddar
In questo periodo da non perdere il gusto Zucca speziata, per un Halloween da urlo!
… Una scelta di ingredienti (per lo più autoctoni) per nulla casuale, il cui effetto finale è davvero dirompente!
Unica pecca il servizio, un po’ freddo e sbrigativo a differenza di altri locali della zona dove la cortesia e il sorriso vengono elargiti in abbondanza 😉
Milano, 17/10/2015
The Holy Donut_Portland_Happy Mothers Day per la Festa della Mamma
The Holy Donut_Portland_Sciroppo d’acero Bacon e Cheddar
The Holy Donut_Portland_St Patrick’s Day Donut con Baileys Irish Cram e glassa alla Guinness
The Holy Donut_Portland_Zucchero e Cannella
The Holy Donut_Portland_Mela Cannella Crumble
The Holy Donut_Portland_Glassato
The Holy Donut_Portland_Glassa Mocha e Crunch al cioccolato fondente
The Holy Donut_Portland_Glassato e ripieno
The Holy Donut_Portland_Glassato con Purea di Lamponi e ripieno di Ricotta
The Holy Donut_Portland_Glassato con purea di Mirtilli
The Holy Donut_Portland_Glassato con limone e Zest
The Holy Donut_Portland_Easter Donuts per Pasqua
The Holy Donut_Portland_Cinco de Mayo co Mojito Lime e Menta
The Holy Donut_Portland_Cannella_Zenzero
The Holy Donut_Portland_Glassato
The Holy Donut_Portland
The Holy Donut_Portland
The Holy Donut_Portland
