Pasticceria CASTELNUOVO

Pasticceria CASTELNUOVO

Via dei Tulipani 18, Milano

“Qualità, Varietà e tanta cortesia”

Pasticceria storica, a conduzione famigliare, sita in una zona piuttosto periferica della cittadina milanese, si distingue per arredi così eleganti e raffinati da renderla degna delle vie più rinomate del centro città.

Profumi e sapori genuini, alla pasticceria classica si alternano originali ricette tra cui:

La famosa Torta Enrico: la specialità della pasticceria Castelnuovo, basata sull’antica ricetta del fondatore Enrico. Una frolla arricchita da pere al profumo di cannella e cioccolato extrafondente. Ottima da gustare calda.
Torta Fiordipesco: pastafrolla ripiena di una crema a base di polpa e pezzi di pesca.
Zürich Torte: una pasta frolla leggermente inzuppata di amaretto, un ripieno di mele e crema pasticcera dorata. Sublime.
Torta Vulcano: strati di pan di Spagna al cacao, farciti e ricoperti da una glassa di cioccolato spolverata con cacao.
Montebianco: un classico della pasticceria milanese a base di meringa, marron glacé e tanta panna; monumentale, splendida a vedersi.
Frolla Cioccolato e lamponi: pasta frolla al cacao con passata di lampone, ricoperta da ganache al cioccolato fondente.
Pasta frolla ripiena con ricotta spolverata con cannella.
Pasta frolla al cacao con passata di gianduia, ganache di cioccolato, pistacchi e nocciole macinati…goduriosa.